gambas a la placha

Zin in een lekkere tapa die razendsnel klaar is? Dan is gambas a la plancha een zalige oplossing.

En zo eenvoudig om te maken.

Verhit de grill totdat een druppeltje water onmiddellijk verdampt

Leg de geöliede gambas op de grill gedurende een minuutje of 8.

Meng ondertussen een achttal geperste teentjes look met fijngesneden peterselie, een beetje olijfolie, peper en zout.

Draai de gambas om en smeer er het mengsel bovenop. Laat de gambas weer een 8tal minuten grillen et voila. Serveer met een ciabattabroodje. Giet er desnoods nog een beetje olijfolie over.

Deze foto is gisteren gemaakt net nadat ik ze van de grill heb gehaald. Ziet er goed uit he?